Une silhouette élancée, un packaging étonnamment unique, ajoutés aux innombrables saveurs de l’absinthe, font de ce concept une nouveauté pleine d’originalités !
RueVerte a élaboré pour les amateurs une nouvelle façon de déguster ou de partager des absinthes triées sur le volet.
Présentation de cette petite “révolution” du monde de l’absinthe :
Chez RueVerte, nous souhaitons que vous puissiez commander les produits qui vous font plaisir, sans avoir à vous soucier du reste. Nous sommes ainsi à votre écoute et portons un point d’honneur tout particulier à améliorer sans cesse notre service.
Ainsi, en plus du paiement par carte bancaire (100% sécurisé), nous avons mis en place le paiement via PayPal. En effet, vous êtes de plus en plus nombreux à souhaiter utiliser ce moyen de paiement.
Cette année, RueVerte met à votre disposition 5 places de membre du jury populaire des Absinthiades. Tentez votre chance d’en obtenir une !
Vous ne savez pas encore ce que sont les Absinthiades? Il faut très vite remédier à tout ca ! Je vous conseille donc (très fortement) de suivre notre visite guidée des Absinthiades 2008. Cela vous permettra de vous faire une idée plus précise de cette merveilleuse fête autour de l’absinthe.
Les Absinthiades se déroulent cette année du 2 au 4 Octobre, à Pontarlier bien évidemment. Ne manquez pas cette occasion de vous plonger dans l’ambiance mythique de la Fée Verte !
Si les carafes, les brouilles et les fontaines à absinthe ont été inventés, c’est dans un but bien précis: pouvoir verser l’eau le plus lentement possible, idéalement au goutte à goutte, surtout au début, quand l’absinthe commence à se troubler. Deux raisons principales à cela :
1. Le changement de couleur, accompagné du trouble de l’absinthe en est rendu que plus joli.
2. Les multiples arômes de l’absinthe se développent lentement, pour plus de complexité et d’intérêt. (La chimie nous permet de comprendre ce phénomène: Chaque huile essentielle précipitant à une dilution différente, l’eau versée lentement permet aux arômes de se développer un à un)
En tout état de cause, il s’agit essentiellement de “brouiller“ son absinthe sans la „noyer“ au fil d’un goutte-à-goutte aussi mesuré que la consommation du produit fini.
Marcel Pagnol, dans son roman “Le temps des secrets” (1960), illustre parfaitement ces propos :
Voilà une nouvelle fête de l’absinthe que je laisse dernière moi, plein de souvenirs dans la tête (et tout autant de verres d’absinthes dégustés).
C’est en 1997 que la 1ère fête de l’absinthe voit le jour à Boveresse, dans le Val-de-Travers, berceau historique de l’absinthe. A cette époque, l’absinthe y était encore interdite et les distillateurs alors clandestins.
Vous ne connaissez pas encore cette fête? Alors voici une petite visite guidée; cela vous donnera très certainement envie de faire partie de la fête l’année prochaine !
Aaaah les cuillères à absinthe… quels accessoires à la fois magiques et indispensables pour tout absintheur qui se respecte.
On me demande régulièrement à quoi elles servent, et je dois dire qu’il est compréhensible que l’on s’interroge sur leur utilité. Après tout, pourquoi y avoir fait des trous? Pas évident pour boire son sirop… Même si la réponse est sous doute claire pour la plupart d’entre vous, je préfère m’assurer qu’elle le soit pour tout le monde. Mode d’emploi:
Vous le savez tous comme moi, les goûts et les couleurs diffèrent pour chacun d’entre nous. Il y a cependant certaines différences que l’on peut expliquer. C’est ce que je vais essayer de faire à propos de l’ajout de sucre à l’absinthe qui, s’il semble être une évidence pour certains, en horripile d’autres (les suisses en particulier).
Pour comprendre cette différence de point de vue, il faut revenir sur quelques points historiques. Mais avant cela, je tiens à faire quelques rappels (plus que nécessaires à en croire ce que j’entends tous les jours….) :
Organisées par les amis du Musée de Pontarlier, les Absinthiades permettent à tous les absintheurs, qu’ils soient amateurs, professionnels ou passionnés (qui ne l’est pas !?), de se retrouver le temps d’un week-end pour échanger sur l’absinthe.
Au programme, on retrouve un Concours de Dégustation, ainsi que de nombreux stands de collectionneurs, de produits locaux et d’attractions autour de l’absinthe. Pour l’occasion, les musées et distilleries de Pontarlier nous ouvrent bien évidemment leurs portes, afin de nous permettre une fois de plus, d’assouvir notre curiosité absinthique.
Bref, de quoi ne pas s’ennuyer du week-end !
Je vous invite à suivre cette modeste visite, en choisissant le sens qu’il vous plaira :
Bonjour, et bienvenue sur le blog de RueVerte.
Voici l’endroit où nous pourrons nous exprimer sans ambages et avec passion sur l’absinthe, vous faire profiter de nos opinons, d’analyses sur son histoire, vous tenir au courant de toute actu qui mérite
attention, annoncer les changements et nouveautés sur RueVerte, et surtout simplement échanger avec vous !
