Absinthe Libertine 68 Amer - 70 cl

La Libertine 68 Amer développe une savoureuse amertume, grâce à la puissance de sa grande absinthe. Pour les amateurs de sensations fortes.

Après la Libertine 55 et la Libertine 72, c’est la troisième absinthe de la série. Elle fut primée aux Absinthiades de Pontarlier en 2004.
Elaborée d’après une recette issue du début du siècle dernier (1894), la Libertine 68 Amer est un produit authentique.
Elle est fabriquée uniquement à partir de plantes et de graines, sa couleur est ainsi 100 % naturelle.
Elle utilise principalement la grande absinthe, l’anis vert, l’anis étoilé, la réglisse, le fenouil, la coriandre, la mélisse, l’hysope et la véronique.
La Libertine 68 Amer présente la particularité d’être obtenue à partir d’un assemblage de distillat (chacune des plantes macère, puis est distillée individuellement avant assemblage).

Une excellente absinthe au caractère bien trempé !
Nez : Liquoreux. Marqué par un anis vert très présent

Bouche : Puissante. On retrouve en bouche l’anis vert, accompagné de notes d’absinthe et de fenouil. Un tout très équilibré qui se fait submerger par une amertume impressionnante

Finale : Amère, sur des notes légères d’anis vert

- L’étiquette de la Libertine 68 Amer est tirée d’un tableau spécialement commandé à un jeune artiste vosgien, représentant une scène de consommation d’absinthe dans un bistrot.

- A la Belle Epoque, Fougerolles – ville de production de cette absinthe – était le second plus important carrefour mondial de l’absinthe après Pontarlier. Il arrivait ainsi qu’une partie des fûts de Fougerolles soient envoyés à Pontarlier pour couvrir leurs besoins.

La Distillerie Devoille a été fondée en 1859. Elle porte encore le nom de son créateur, Monsieur Paul Devoille, puisqu’il contribua très largement à son essor au début du siècle. On lui doit notamment la recette de la Libertine (1894), maintenant conservée précieusement au Musée des Eaux de Vie de Lapoutroie.

Après avoir appartenu à Raymond Gouttefroy (gendre de Paul Devoille), la distillerie est transmise à René de Miscault en 1985. Celui-ci apporte de nombreuses modifications à la gestion de l’entreprise , il élargit notamment la gamme des produits et ouvre la distillerie Paul Devoille au public.

C’est aujourd’hui Hugues de Miscault, fils de René de Miscault, qui dirige la distillerie, maison familiale.

- Savourez dans un premier temps votre Libertine 68 Amer avec un demi sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajoutez 2 à 5 doses d’eau fraîche.

• Contenance :
• Degré d'alcool :
• Procédé de fabrication :
• Anisé :
• Couleur :
• Pays d'origine :
• Ville / région :
• Distillerie :
• Bouchon :
• Coloration :

• 70 cl
• 68°
• Distillation
• Légèrement
• Vert
• France
• Fougerolles
• Paul Devoille
• en liège
• Naturelle