Green Angel est issus d’une recette du sud de la France datant de 1830. C’est une absinthe sucrée très atypique.
Il n’entre dans sa composition que des produits entièrement naturels : absinthe et autres plantes aromatiques, alcool de qualité supérieur, eau et sucre.
Une absinthe aussi agréable en apéritif qu’en digestif.
Green Angel est produite par la première distillerie qui produisit légalement des absinthes à degrés de thujone élevés après la prohibition.
Ainsi, toutes les absinthes Ulex contiennent le taux maximum de thujone autorisé (exceptée l’absinthe Ulex Pierre Ordinaire qui n’est pas classée dans les spiritueux amers).
La distillerie Ulex est une entreprise familiale fondée en 1795.
En 2001, elle fut la première en Allemagne à produire des absinthes issues de vielles recettes de famille.
La production est encore aujourd’hui assurée entièrement manuellement, de la mise en bouteille, jusqu’à l’étiquetage.
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Green Angel s’apprécie pure, éventuellement accompagnée d’un glaçon
- Entièrement dépourvue d’anis,
Green Angel sera également parfaite pour tous vos cocktails.
- Contenance :
- Degré d'alcool :
- Procédé de fabrication :
- Anisé :
- Couleur :
- Pays d'origine :
- Ville / région :
- Distillerie :
- Bouchon :
- Coloration :
- 70 cl
- 50°
- Mélange d'essences
- Non
- Jaune-vert
- Allemagne
- Neuhaus / Oste
- Ulex
- en liège
- Naturelle
Par Azamat le 15/02/2009
J'ai découvert cette absinthe un soir de dégustation chez Borat ...
La première approche est particulière , en effet c'est l'amertume qui domine ...
A réserver aux amateurs d'amertume ...
Reste une très bonne absinthe , peu forte .... et bon rapport qualité/prix