Absinthe Sapphire - 70 cl

Sapphire dévoile une palette aromatique très complexe et une délicate amertume finale.
Sans aucun doute possible, la meilleure « Bleue ».

Petite soeur de La Clandestine, Sapphire est issue d’une recette datant de 1935, composée de plus de 10 plantes.
Issue du Val-de-Travers, berceau historique de cette noble boisson, elle est produite de manière entièrement artisanale et ne fait intervenir que des produits 100% naturels.

Son profil, d'avantage tourné vers la Grande Absinthe, va en séduire plus d'un. Goûtez-y et vous ne pourrez plus vous en passer !
Nez : Complexe mélange d’arômes (notamment fenouil, hysope, anis et absinthe). Il témoigne de la richesse des plantes utilisées

Bouche : Douceur et fraîcheur remarquables. Attaque anisée qui se développe rapidement sur des notes de fenouil et d’absinthe

Finale : Excellente longueur en bouche et agréable amertume

- Claude-Alain Bugnon est le premier distillateur suisse à avoir obtenu une licence de production, en 2005.

- L'absinthe Sapphire est dans la même lignée que l'absinthe Opaline, graphiquement parlant. Portez attention à leurs étiquettes respectives et vous remarquerez la ressemblance.

Claude-Alain Bugnon distille sa première absinthe clandestinement en 2000.
L’année suivante, fort d’une recette qu’il reçoit d’un ami, il décide de faire de la distillation d’absinthe son métier.

Il dépose en 2004 une demande d’autorisation de production ; et dès la fin de l’année, il effectue sa première livraison en Allemagne.

Quelques mois plus tard, le 1er mars 2005, le Conseil Fédéral décide de légaliser l’absinthe en Suisse. Fin d’une interdiction vielle de 95 ans pour le plus grand bonheur de tous!

- Savourez dans un premier temps votre Sapphire sans sucre. Ensuite, selon votre goût, rajoutez-en éventuellement.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

• Contenance :
• Degré d'alcool :
• Procédé de fabrication :
• Anisé :
• Couleur :
• Pays d'origine :
• Ville / région :
• Distillerie :
• Bouchon :
• Coloration :

• 70 cl
• 53°
• Distillation
• Oui
• Blanc
• Suisse
• Couvet / Val de Travers
• Artémisia-Bugnon
• en liège
• Naturelle