Absinthe Jade VS 1898 - 50 cl

Réplique de l'absinthe historique C.F. Berger, l'absinthe Jade VS 1898 est une absinthe pour les connaisseurs.

La distillerie C. F. Berger a été fondée en 1823 à Couvet, dans le canton de Neuchâtel, en Suisse. La distillerie Berger produisait plusieurs styles d'absinthes Suisses, la plus célèbre étant l'absinthe verte C. F. Berger 65 degré, qui a mérité son statut d'absinthe phare du 19ème siècle. Malheureusement, la fabrication d'absinthe à la distillerie C. F. Berger s'arrêta avec l'interdiction suisse de 1910, et la distillerie cessa toute activité en Suisse peu de temps après.

Cette délicate absinthe suisse aurait été perdue à jamais si des bouteilles d'origine, non ouvertes, n’avaient pas refait surface et si Jade Liqueurs ne les avait pas acquises pour les conserver. Utilisant des techniques d'analyse brevetées, Jade Liqueurs a soigneusement ramené cette magnifique liqueur à la vie.

C'est une copie absolument exacte de l'absinthe verte C. F. Berger d'origine et elle est identique à l'original jusqu'aux moindres détails. Fabriquée entièrement à la main, elle n'est composée que de plantes choisies dans leurs régions d’origine et est délicatement distillée dans les alambics à absinthe obtenus directement chez Pernod Fils au début du 20ème siècle.

L'absinthe Jade VS 1898 rappelle ainsi une tradition vieille d'un siècle sur les merveilleuses absinthes suisses. Elle permettra à coup sûr aux connaisseurs de savouver un véritable voyage dans le temps !

- Pour son créateur, Ted Breaux, l'absinthe Jade VS 1898 représente sa préférée parmi les Jades !

- Les absinthes Jades sont distillées dans les alambics 'bain marie' en cuivre, rachetés à la très célèbre distillerie Pernod Fils de Pontarlier. D'une contenance de 1150 litres, ils ont été entièrement conçus à la main vers 1870 et possèdent une complète calibration hydraulique.

- L'absinthe Jade VS 1898 portait avant le nom de 'Verte Suisse'. Celui-ci a été modifié pour éviter toute confusion quant à sa provenance.

- Toutes les absinthes Jades sont scellées à la main avec de la cire traditionnelle et chaque bouteille reçoit le sceau d'authenticité de Jade.

Jade Liqueurs a été fondé par T. A. Breaux, un homme de science ayant consacré plus de dix ans à la recherche pour résoudre les mystères et les mythes associés à l'absinthe. Sa quête pour la vérité l'a emmené à travers le globe à la recherche d'informations obscures, négligées et oubliées susceptibles de documenter ce sujet bien souvent calomnié. Jade Liqueurs a été fondé en 2000 dans le seul but d'offrir aux connaisseurs l'opportunité de faire l'expérience des recréations sans équivoque d'absinthes classiques qui ont alimenté les ardeurs créatives de la Belle Epoque. Les absinthes produites par Jade Liqueurs sont historiquement conformes et authentiques jusqu'au moindre détail.

Les absinthes recréées par Jade Liqueurs devinrent possibles puisque T. A. Breaux et ses associés possédaient des bouteilles parfaitement conservées des plus célèbres absinthes du 19ème siècle. Armé d'une éducation et d'une expérience des les sciences analytiques appliquées, Mr. Breaux a travaillé en collaboration avec d'autres esprits scientifiques accomplis dans le perfectionnement de techniques sophistiquées nécessaires à la révélation des nombreux secrets de la liqueur d'origine. Ses recherches ont été reconnues dans des livres, des magazines, des journaux, à la télévision et dans des documentaires et sa perspicacité est fréquemment sollicitée par les écrivains, les chercheurs et les historiens.

A travers les efforts continuels de T. A. Breaux et de ses associés, Jade Liqueurs restera reconnu comme étant un modèle d'artisanat sans concession et comme un leader sans égal sur l'authenticité et la qualité.

- Savourez dans un premier temps votre Jade VS 1898 avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

• Contenance :
• Degré d'alcool :
• Procédé de fabrication :
• Anisé :
• Couleur :
• Pays d'origine :
• Ville / région :
• Distillerie :
• Bouchon :
• Coloration :

• 50 cl
• 65°
• Distillation
• Oui
• Vert
• France
• Saumur / Maine-et-Loire
• Combier
• en liège
• Naturelle