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Absinthe Duplais Verte - 50 cl
Disponible également en :
Contenance 1L , Contenance 20cl , Version "Retro"
Une absinthe herbacée, première « Verte » suisse depuis la légalisation du 1er mars 2005. Lire la description complète
- Degré d'alcool : 68°
- Procédé de fabrication : Distillation
- Pays d'origine : Suisse
- Distillerie : Matter Luginbühl
La Duplais Verte est la première « Verte » suisse depuis la légalisation du 1er mars 2005. C'est une absinthe très herbacée que les connaisseurs sauront apprécier.
En 2006, elle reçoit à Londres la médaille d’or au concours « International Wine and Spirits Competition ».
Elle est la première de la série des trois Duplais, « Absinthe Art Edition »
Elaborée selon une recette française authentique du XIXème (issue du traité de fabrication des liqueurs français de P. Duplais), la Duplais Verte est colorée de manière entièrement naturelle, à base de plante, et ne contient pas de sucre.
Elle est le produit d’une distillation utilisant des herbes de grande qualité, issues en grande partie du Val-de-Travers.
Une absinthe aussi impressionnante par sa couleur que par ses arômes !
Nez : Puissant. Il évoque avec précision des notes très herbacées
Bouche : Fraîche, d’une magnifique harmonie. L’anis se combine parfaitement au reste (Fenouil fruité, Mélisse citronnée) pendant que la Grande Absinthe arrive progressivement
Finale : Longue et persistance sur des notes de Fenouil et d’amertume
En 2006, elle reçoit à Londres la médaille d’or au concours « International Wine and Spirits Competition ».
Elle est la première de la série des trois Duplais, « Absinthe Art Edition »
Elaborée selon une recette française authentique du XIXème (issue du traité de fabrication des liqueurs français de P. Duplais), la Duplais Verte est colorée de manière entièrement naturelle, à base de plante, et ne contient pas de sucre.
Elle est le produit d’une distillation utilisant des herbes de grande qualité, issues en grande partie du Val-de-Travers.
Une absinthe aussi impressionnante par sa couleur que par ses arômes !
Bouche : Fraîche, d’une magnifique harmonie. L’anis se combine parfaitement au reste (Fenouil fruité, Mélisse citronnée) pendant que la Grande Absinthe arrive progressivement
Finale : Longue et persistance sur des notes de Fenouil et d’amertume
- Beaucoup d’absintheurs ont souhaité voir la Duplais Verte distillée à base d’alcool de vin. Cependant des essais ont prouvé que cela n’apportait aucune différence majeure. Sa production a donc continué sur une base d’alcool neutre (moins cher).
- L’étiquette de la Duplais Verte est l’œuvre de David Tibet, musicien et artiste, membre du groupe Current 93.
- L’étiquette de la Duplais Verte est l’œuvre de David Tibet, musicien et artiste, membre du groupe Current 93.
La légalisation de l’absinthe en Suisse permet à Markus Lion de rejoindre Oliver Matter pour produire les absinthes Duplais. Dans un premier temps, la Duplais Verte en juillet 2005, suivie de la Duplais Blanche en septembre de la même année, et de la Duplais Balance une année plus tard.
- Savourez dans un premier temps votre Duplais Verte avec un demi-sucre. Ensuite, selon votre goût, augmentez ou diminuez la quantité.
- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.
- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.
- Contenance :
- Degré d'alcool :
- Procédé de fabrication :
- Anisé :
- Couleur :
- Pays d'origine :
- Ville / région :
- Distillerie :
- Bouchon :
- Coloration :
- 50 cl
- 68°
- Distillation
- Oui
- Vert
- Suisse
- Kallnach
- Matter Luginbühl
- en liège
- Naturelle
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Vos commentaires : 8 avis | Note Moyenne :
Voici les 3 derniers commentaires :
Par Phable le 12/01/2010
Une petite merveille non sucrée qui permet de faire fondre un sucre sur la cuillère dans les règles de l'art. Un goût subtil amer et juste assez anisé ( plus près du fenouil). Il ne reste plus qu'à attendre l'inspiration pour écrire un poème.
Par Manable Didider le 23/08/2009
la Seule, la Vraie , l'Unique, une absinthe divine !...........un enchantement
Par BOREUX DIMITRI le 15/08/2009
La première verte légalisée depuis 2003 de chez Matter.
Une référence de qualité à tout point de vue,un must...
