Absinthe Interdite Distival - 1 L

L’Interdite Distival fait preuve d’un grand équilibre et de parfums de grande absinthe prononcés. Une amertume savoureuse témoignant d’une grande « Bleue ».

C’est une absinthe qui se rapproche des absinthes La Valote.

Distillée par feu direct dans un alambic en cuivre, l’Interdite Distival est produite de manière artisanale et authentique selon le respect de la tradition. Ce procédé permet ainsi à la vapeur d’extraire les huiles essentielles des 11 plantes entrant dans la composition de cette absinthe.
Les plantes aromatiques sont en grande partie cultivées dans le Val-de-Travers, dans le plus grand soin.

Pour les amateurs d’absinthes traditionnelles !
Nez : Complexe et puissant. Il dévoile des notes de fenouil, de grande absinthe et d’anis vert

Bouche : Equilibrée. L’anis reste discret. La grande absinthe se développe, accompagnée d’une amertume savoureuse

Finale : D’une bonne longueur. L’amertume s’installe agréablement

- La célèbre étiquette de l’Interdite Distival fut dessinée en 1910 par Gantner en pour marquer l’interdiction de l’absinthe en Suisse. Nombreux ont été les distillateurs clandestins ayant fait le choix de vêtir leurs breuvages de cette étiquette durant la prohibition.

- La distillerie Distival met ses infrastructures à votre disposition afin que vous puissiez distiller une absinthe, selon votre recette.

C’est dans un bâtiment construit au XIXème siècle, sur le site de la Raisse situé à Fleurier dans le Val-de-Travers, que la distillerie Distival s’est installée. A la lisière de la forêt et à côté d’une source d’eau, le bâtiment a conservé son cachet originel. Sa salle de réception arbore fièrement un plafond entièrement peint à la main en parfaite harmonie avec les parquets anciens du lieu.

C’est en suivant le parfum émanant de la distillation, que l’on découvre les alambics installés dans les sous-sols des lieux, clin d’œil à la période de clandestinité. Pierres apparentes, arrivée d’eau façonnée en cuivre, l’ambiance des lieux est belle et bien féerique…

- Savourez dans un premier temps votre l’Interdite Distival sans sucre. Ensuite, selon votre goût, rajoutez-en éventuellement.

- Pour une dose d’absinthe (3cl), ajouter 2 à 5 doses d’eau fraîche.

• Contenance :
• Degré d'alcool :
• Procédé de fabrication :
• Anisé :
• Couleur :
• Pays d'origine :
• Ville / région :
• Distillerie :
• Bouchon :
• Coloration :

• 1 L
• 56°
• Distillation
• Oui
• Blanc
• Suisse
• Fleurier / Val-de-Travers
• Distival
• à vis en acier
• Naturelle